EN ISO 3596:2001 PDF
Animal and vegetable fats and oils - Determination of unsaponifiable matter - Method using diethyl ether extraction
Animal and vegetable fats and oils - Determination of unsaponifiable matter - Method using diethyl ether extraction
- Document status:
- Active
- Format:
- Electronic (PDF)
- Number of pages:
- 11
- Publication date:
- August 8, 2001
- Edition:
- CEN EN 3596 edition 1 version 1
- ICS:
- 67.200.10
La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en matières insaponifiables des corps gras d'origines animale et végétale, par extraction à l'oxyde diéthylique. Cette méthode n'est pas applicable aux cires et donne du reste des résultats approximatifs avec certaines matières grasses à teneur élevée en matières insaponifiables, par exemple avec les corps gras provenant d'animaux marins. Une méthode à l'hexane, donnée dans l'ISO 18609, peut être utilisée lorsque les conditions climatiques ou la réglementation ne permettent pas l'emploi de l'oxyde diéthylique.
Technical details
- Technical committee
- CEN/TC 307 - Oilseeds, vegetables and animal fats and oils and their by-products - Methods of sampling and analys
- SKU
- EN ISO 3596:2001
