ISO 15141-2:1998 PDF
Foodstuffs — Determination of ochratoxin A in cereals and cereal products — Part 2: High performance liquid chromatographic method with bicarbonate clean up
Foodstuffs — Determination of ochratoxin A in cereals and cereal products — Part 2: High performance liquid chromatographic method with bicarbonate clean up
- Document status:
- Withdrawn
- Format:
- Electronic (PDF)
- Number of pages:
- 11
- Publication date:
- October 22, 1998
- Edition:
- ISO IS 15141 edition 1 version 1
- ICS:
- 67.060
La présente norme internationale décrit une méthode de dosage de l'ochratoxine A (OTA), pour des concentrations supérieures à 3 µg/kg. La méthode a été validée selon la norme ISO 5725:1986 [1] par des analyses interlaboratoires portant sur l'orge à des teneurs de 2,9 µg/kg, 3,0 µg/kg, 7,4 µg/kg et 14,4 µg/kg en ochratoxine A, sur du maïs à des teneurs de 8,2 µg/kg et 16,3 µg/kg en ochratoxine A et sur du son de blé à des teneurs de 3,8 µg/kg et 4,5 µg/kg d'ochratoxine A. NOTE : Plusieurs laboratoires ont montré que cette méthode peut être appliquée également sur de la farine de blé.
Technical details
- Technical committee
- ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
- SKU
- ISO 15141-2:1998
